發(fā)酵設(shè)備是發(fā)酵工藝的順利實(shí)現(xiàn)和正常運(yùn)行的保障手段。關(guān)于發(fā)酵罐設(shè)計(jì)選用，請(qǐng)參閱本網(wǎng)站相關(guān)內(nèi)容。本節(jié)主要介紹發(fā)酵設(shè)備系統(tǒng)相關(guān)設(shè)備選型設(shè)計(jì)的主要要求：
（1） 設(shè)備所負(fù)擔(dān)的工藝操作任務(wù)、工作性質(zhì)和工作參數(shù)等的確定；
（2） 不同型號(hào)設(shè)備的特點(diǎn)和性能評(píng)價(jià)；
（3） 設(shè)備生產(chǎn)能力的確定；
（4） 設(shè)備數(shù)量的確定；
（5） 設(shè)備主要尺寸的確定；
（6） 設(shè)備化工過(guò)程的計(jì)算；
（7） 設(shè)備動(dòng)力消耗的計(jì)算；
（8） 材質(zhì)的選擇和用量的計(jì)算；
（9） 其他計(jì)算和論證。